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日月潭紅茶由來
1925年日本人引進大葉種阿薩姆於埔里、水里、魚池一帶種植,種出來的茶品質相當好,開啟了日月潭地區種植紅茶的風氣。日月潭地區氣候高溫多雨,地理環境也相當適合製茶,所產的紅茶得到相當不錯的評價,甚至連日本天皇也指定飲用。之後日月潭紅茶種植愈來愈廣,在1940年代達到高峰,每年可外銷七千多噸茶葉。50年代後因飲茶風氣及政策改變,日月潭紅茶種植面績日漸減少,但日月潭紅茶仍受到相當多人的喜愛。
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